Des nouvelles des Monts d'Arrée

En réponse à une lettre écrite par sa fiancée qui elle, habite la capitale...

Ah ! Madame, l'opéra, les impressionnistes, mais oubliez-vous que vous parlez à un humble sauvage ?????
Pour vous donner une comparaison et vous "ramenez" un peu au niveau des modestes habitants de la campagne, je vais vous conter la fin d'après-midi de cet être besogneux et simple à la fois :
Après son repas du dimanche, il (l'habitant de la forêt, le sauvage, moi donc) s'en allait avant la nuit, nourrir les poules et sa dinde... de Noël. Pour elles aussi, c'était repas de fête, c'est à dire peau et arêtes de saumon, carapace de langoustines mayonnaise (les restes de son modeste repas).
Quelle animation dans la basse-cour, chacune se précipite sur le festin sans la moindre retenue... et comme toujours, l'incident au milieu de la fête. Le rustique s'aperçoit soudain que sa dinde de Noël se comporte comme une dinde ! Elle a avalé toute entière le corps d'une langoustine qui est restée coincée dans son œsophage ! Le bec ouvert, elle suffoque, elle étouffe. Elle essaie d'avaler mais rien à faire. Elle faiblit déjà et doit se coucher sur le sol. Combien de temps une dinde peut-elle tenir sans respirer ???
L'homme des bois réagit prestement, conscient qu'il risque de perdre son réveillon... Il saisit la volaille et fait glisser la langoustine, millimètre par millimètre dans l'œsophage (comme le ferait une couturière qui passe un élastique à l'aide d'une épingle à nourrice) jusqu'au jabot. Sauvée, la dinde respire un grand coup et inconsciente du fait qu'elle vient de frôler la mort, elle se précipite à nouveau sur les restes du festin.
L'homme des bois regagne ensuite d'un pas pesant, sa chaumière, satisfait du devoir accompli... Pourtant, soudain un doute l'envahit :
"- Ne leur a-t-il pas donné trop de mayonnaise ? Et si maintenant elles mouraient toutes d'une crise de foie !"
Admettez, madame, que la vie à la campagne n'est pas toujours une chose si simple !!!!